Qui est Louis Pasteur (1822-1895)? Ce catalogue de l'exposition Pasteur le visionnaire au Palais de la Découverte retrace le parcours de l'éminent scientifique français, pionnier de la microbiologie, identifié comme le père de certaines des plus importantes révolutions du XIXe siècle: de ses recherches naîtront la vaccination contre la rage et la pasteurisation. Mais ses découvertes s'étendent bien au-delà. Il a ainsi été particulièrement prolixe dans les domaines de la chimie, de l'agriculture, de la viniculture, de l'hygiène médicale. D'autant que Louis Pasteur est un entrepreneur, il sait communiquer et s'entourer de disciples, au sein d'une structure novatrice, le laboratoire. En 1887, il fonde l'Institut qui porte son nom. Dès lors, le rayonnement des instituts Pasteur ne cessera de croître, réunissant à ce jour 33 établissements dans 26 pays. Véritable voyage dans la vie et l'oeuvre de l'homme, ce catalogue richement illustré de documents d'archives renouvelle notre vision de Louis Pasteur. Il présente le savant et ses études, mais aussi l'homme dans son intimité. Sait-on que, jeune adulte, il avait un talent de pastelliste? L'ouvrage évoque aussi la notoriété qu'il eût de son vivant, sans négliger l'accueil critique et les controverses parfois suscitées par ses travaux.
